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10月22日。


瑞光の里の周囲の田んぼでは、稲が黄金色に染まり、
稲刈りが始まる季節になりました。

まだまだ寒暖差がある日々ですが、
皆さんどうお過ごしでしょうかー。
こんにちは、アイリスです。

今回は、今月22日に行われたイベント食
「秋刀魚を食べよう!」の様子をお伝えしまーす。

このイベント食は、本館4階の日・本館3階の日と、
2日間に分けて開催されました。

写真を撮れたのは1日のみでしたが、
朝から、おいでん村では会場作りに
各フロアの課長さん、部長Yさんまでも
大忙しの様子が見られてました。

スタッフ一同も、入居者様の誘導などで
大忙し。
昼食前には皆さん「おいでん村」に
勢揃いされてました。

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「おいでん村」のベランダでは
秋刀魚を焼くための炭が準備されていましたよー。

さんまは漢字で書くと秋の刀に魚と書きます。
秋刀魚の旬は9月から10月末までの1カ月間が
一番脂が乗っていて美味しい時期ですねー。

さて、余談を話している間に今日の昼食のメイン
秋刀魚の登場です。

事務部長Nさんが秋刀魚を焼き始めました。
Nさん曰く、先に尻尾に塩を振らないと
焦げちゃうよーとの事で、施設事務のMさんが
尻尾に塩を振りかけてました。

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脂の乗った秋刀魚だったのか
火が燃え上がるハプニングもありながら・・
入居者様皆さんに秋刀魚の匂いをお届けしましたー。

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昼食の配膳まで、少々時間がありました。
みなさんで童謡などを歌ったり、
ラジオ体操や指の体操などをされながら、
秋刀魚の焼き上がりを待っていただきました。

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入居者様皆さんには骨無しの秋刀魚を
下ごしらえしました。
普通に焼いた秋刀魚のほうは、
私たち職員も少々いただきました。

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美味しそうに焼き上がってますね。
私の撮影はここまででしたが、
みなさん喜んで召し上がっておられました。

毎年恒例イベントになるといいですねー。
その時は、もっと詳しくご報告したいと思います!

以上あいりすでしたー。



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by zuiko-camera | 2018-10-25 11:16 | カメラ部日誌