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6月19日。



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みなさんこんにちは!

カメラ部やまもです。

今回は、とあるフロアで行われた

「梅シロップ作り」の様子をご紹介。





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みなさんが準備をされています。

梅シロップなんて、ちょっと珍しいですよね。

お話を伺うと、どうやらこの梅シロップを

カキ氷にかけて召し上がる予定との事。

どんなお味なのでしょう!?





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これは興味深々です。

できあがるまでの様子を取材していきましょう。





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まずは梅を選別しながらビンに詰めていきます。

こちらはご入居者Nさん。





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ご入居者Sさん。

大粒の梅ですねー





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梅酒や梅ジュースにしても良さそうですね。

しかしカキ氷のシロップとは・・・

斬新なアイデアです。





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でました。 氷砂糖。





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ざざざっとビンに投入。





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こちらはご入居者Mさん。

分量はこのぐらいでしょうか?





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ここで、ご家族と施設内喫茶へ行かれていた

ご入居者Kさんが戻ってこられました。

Kさんもシロップ作りに合流して下さいます。

Kさん、昔はご自宅で、よく漬物をつけたり

されていたそうです。

今はそういう光景もあまり見かけなくなりましたね。

お孫さまとのワンショット。





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ビンの中に梅、氷砂糖が入りました。

この次は・・・





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ミツカンのリンゴ酢!

これをたっぷりとかけていきます。





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あ~なんか口の中がすっぱい感じします(笑)





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こちらのビンは蓋をして完成ですね。

Mさん、ありがとうございました!





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さて、Nさんのビンもリンゴ酢を加えて完成です。





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あとは、できあがりのお楽しみ!

Sさんもありがとうございました!





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作業完了ー。

お疲れ様でした☆





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その後、私は気になってビンをのぞきに行きました。

こちらが冷暗所に保管して1週間ほど

経ったものです。

まだ少し氷砂糖が残っていますね。

このまま一ヶ月ほど寝かせると完成だそうです。


気がつけば、もう夏はすぐそこですね。

ぜひとも梅シロップのカキ氷、

私もいただきたいと思います。


では今回はこの辺りで。

8月のお祭り「やまもも祭」が今から楽しみですねー

以上、やまもでした☆






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by zuiko-camera | 2018-06-21 20:05 | カメラ部日誌